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Actualités

Le jambon cru, le goût du vrai !

La charcuterie existe depuis la nuit des temps. Avec plus d'un million de tonnes consommé par an en France, la charcuterie représente un marché très important en croissance constante.  Dans la charcuterie, nous retrouvons, bien évidemment, le jambon cru. Comment le jambon cru est-il fabriqué ? Le jambon cru est forcément issu de la cuisse…
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La charcuterie catalane s’invite à votre table

Pour recevoir vos amis ou votre famille de manière conviviale, l’assiette de charcuterie n’a pas son pareil. Mais pour faire de l’effet, Roussillon Salaisons vous propose des compositions avec boudin, pâté en croûte, saucisson, jambon,... Voici trois exemples d'assiettes de charcuterie qui envoient du pâté ! L’assiette de charcuterie branchée pour la raclette La raclette…
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Les bienfaits du fromage

Les bienfaits et vertus du fromage Outre le fait que le fromage est  un aliment savoureux, il apporte également de nombreux nutriments important pour la santé. des nutriments nécessaires à la croissance et au maintien d’une bonne santé au fil des âges. Apport en calcium : Ses apports nutritionnels sont si intéressants pour la santé qu’une…
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L’alimentation végétale

L' alimentation végétale : Plus que jamais d’actualité en 2018 ! Roussillon Salaisons est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés, de Pâtés et dans la distribution de produits Ibériques à destination des professionnels. Fondée en 1985 par Joseph Hernandez et son fils Gérard, ses dirigeants, ont une vision commune : Promouvoir…
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