Albóngas en salsaAlbóngas en salsa
Caracoles a la catalanaCaracoles a la catalana
Paella catalanaPaella catalana
Col rellenaCol rellena
Tripas a la catalanaTripas a la catalana
Tomates rellenosTomates rellenos
Estofado de buey a la bourguiñonEstofado de buey a la bourguiñon
Salteado de cerdo con  aceitunasSalteado de cerdo con aceitunas
Berenjenas a la catalanaBerenjenas a la catalana
Pimientos rojos asadosPimientos rojos asados
Brandade (puré de patatas) con bacalaoBrandade (puré de patatas) con bacalao
Guisado de corderoGuisado de cordero
Escalivada catalanaEscalivada catalana

Todos los sabores del terruño Catalán en estas recetas, auténticas y equilibradas. Al borde del méditerranéo, es todo el carácter y la fuerza de una región a las tradiciones culinarias muy vivas, sabrosas y caracterizadas. Descubra nuestros productos de carácter a la sección Embutidos y Especialista en comidas preparadas de su tienda, al corte y al libre-servicio.

EL PLATO DE TEMPORADA

Escalivade Catalane

LE PLAT DE SAISON

Colorée par ses fruits et légumes, parfumée par ses aromates, la cuisine catalane reflète l’âme de ce pays lumineux. L’Escalivade fait partie des spécialités qui sont, pour toutes les familles catalanes, des plats incontournables. Traditionnellement composée de légumes frais rôtis et arrosés d’un filet d’huile d’olive, «L’Escalivade Catalane» peut se déguster froide ou chaude. Elle est idéale en accompagnement de viandes ou tout simplement sur des tranches de pain grillées. Régal Catalan vous invite à découvrir sa version alliant respect des traditions et innovation.